ボール家の食卓
- web58903
- 1月26日
- 読了時間: 2分
団体概要
「ボール家の食卓」は、間借り食堂で月に一度ランチタイムにオープンするカフェです。だいたい第3日曜日にやってます。
めざしていること・目的・想いなど
アメリカやその他海外のお料理を通じて、気の合う楽しい仲間や助け合えるコミュニティができたらいいなという想いから始まりました。日本では、コロナ禍の影響もあってか、若い世代に孤食黙食が定着してしまったところがあり、食事中に会話を楽しむ機会が少なくなりました。
食事は本来黙って食べるものではなく、食卓で起きる会話も食事の一部であり、栄養の一部であることを大事にしたいと思っています。世界を旅する中で、豊かな食事の場がある文化はやはり人の心も豊かで優しい傾向があると知りました。ピンときた方々がふらっと立ち寄ってくださることで人との繋がりが生まれたり、気持ちのいい時間とおいしいご飯を味わってもらうことで、ちょっといい日だったなと思ってもえたらいいなと思っています。幅広い年齢層、そして文化層が自然に共存する空間をイメージしています。
主な活動
ハンバーガーを中心に、旅した先で学んだスパイスや味わい、文化を感じていただけたらと、心を込めてお料理させていただいています。ハンバーガーをファストフードではなく、家庭で出されるコンフォートフードととらえています。できるだけ自家製にすることで、心も体もほっこり、罪悪感のない幸せなハンバーガーを食べていただけたら嬉しいです。アメリカのパイなど、「おうちおやつ」も大事にしています。
所在地・活動場所
所在地・主な活動場所（住所）：
岐阜県揖斐郡池田町八幡2579-3 清水ビル 1Ｆ 宇宙食堂
お問合せ先
ご連絡は、インスタグラムからお願いします。
https://www.instagram.com/theballfamilytable
代表者名
ボール加奈子
